Découpes

Agneau

Abattage
Pièce d'agneau (abattage et écorchage)
Découpe d'agneau

Viande

Découpe normale de veau
Découpe de veau avec couperet
Assistant de production
Parage de veau

Autres

Découpe
Mécanique
Nettoyage
Poulet
Abattage de cheval

Porc

Abattage
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Jambe 5D
Jambe 3D
Découpe normale de jambe
Épaule York avec peau
Épaule propre sans peau
Vano avec cou
Vano sans cou
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